국수 / 백석

 

국수 / 백석

 

눈이 많이 와서

산앳새가 벌로 나려 멕이고

눈구덩이에 토끼가 더러 빠지기도 하면

마을에는 그 무슨 반가운 것이 오는가 보다

한가한 애동들은 어둡도록 꿩사냥을 하고

가난한 엄매는 밤중에 김치가재미로 가고

마을을 구수한 즐거움에 사서 은근하니 흥성흥성 들뜨게 하며

이것은 오는 것이다

이것은 어느 양지귀 혹은 능달쪽 외따른 산옆 은댕이 예데가리 밭에서

하룻밤 뽀오얀 흰김 속에 접시귀 소기름불이 뿌우현 부엌에

산멍에 같은 분틀을 타고 오는 것이다

이것은 이득한 옛날 한가하고 즐겁든 새월로부터

실 같은 봄비는 속을 타는 듯한 녀름볕 속을 지나서

들쿠레한 구시월 갈바람 속을 지나서

대대로 나며 죽으며 죽으며 나며 하는 이 마을 사람들의

으젓한 마음을 지나서 텁텁한 꿈을 지나서

지붕에 마당에 우물둔덩에 함박눈이 푹푹 쌓이는 여늬 하로밤

아베 앞에 그 어린 아들 앞에 아베 앞에는 왕사발에 아들 앞에는 새끼사발에

그득히 사리워오는 것이다

이것은 그 곰의 잔등에 업혀서 길여났다는 먼 옛적 큰머니가

또 그 집등색이에 서서 자채기를 하면 산 넘엣 마을까지 들렸다는

먼 녯적 큰아버지가 오는 것 같이 오는 것이다

 

아, 이 반가운 것은 무엇인가

이 히수무레하고 부드럽고 수수하고 슴슴한 것은 무엇인가

겨울밤 쩡하니 닉은 동티미국을 좋아하고

얼얼한 댕추가루를

좋아하고 싱싱한 산꿩의 고기를 좋아하고

그리고 담배 내음새 탄수 내음새 또 수육을

삶는 육수국 내음새

자욱한 더북한 삿방 쩔쩔 끓는 아르궅을 좋

아하는 이것은 무엇인가

 

이 조용한 마을과 이 마을의 으젓한 사람들

과 살틀하니 친한

것은 무엇인가

이 그지없이 고담(枯淡)하고 소박한 것은 무엇인가

 

▶백석 시인의 <국수>는 겨울철 평안도 지방의 풍속을 배경으로,

소박한 음식인 '국수(메밀국수)'를 통해 공동체의 따뜻한 유대감과

민족의 전통적인 삶을 노래한 명시입니다.

시의 구성과 특징을 알기 쉽게 정리해 드릴게요.

 

1. 시의 핵심 정리

주제: 국수를 통해 느끼는 공동체의 따스한 정과 민족적 삶의 영속성

배경: 눈이 푹푹 쌓이는 평안도 어느 산골 마을의 겨울밤

어조: 나이 지긋한 어른이 옛이야기를 들려주듯 친근하면서도 담담한 어조

특징: 평안도 방언(토속어)을 적극적으로 사용하여 향토적인 정감을 살리고,

'이것은 ~ 오는 것이다'라는 문장 구조를 반복하여 신비롭고 반가운 분위기를 자아냅니다.

 

2. 시구의 의미와 해석

① 국수를 맞이하는 마을의 흥성흥성한 분위기

눈이 많이 와서 ~ 마을을 구수한 즐거움에 사서 은근하니 흥성흥성 들뜨게 하며

폭설이 내려 고립된 겨울밤, 산새와 토끼가 눈에 빠질 정도의 추운 날씨지만

마을 분위기는 반대로 뜨거워집니다. 아이들은 꿩사냥을 하고,

어머니는 국수에 말아 먹을 김치(동치미)를 가지러 가며,

마을 전체가 '구수한 즐거움'으로 은근히 들뜹니다.

여기서 '구수한 즐거움'은 곧 만들어질 메밀국수의 냄새와 맛을

시각·청각·후각적으로 미리 표현한 것입니다.

 

② 국수가 만들어지는 과정과 '이것'의 정체

이것은 오는 것이다 ~ 산멍에 같은 분틀을 타고 오는 것이다

시인은 시의 중반부까지 '국수'라는 단어를 직접 쓰지 않고 '이것'이라고만 부릅니다.

독자에게 호기심을 유발하면서, 국수를 단순한 음식을 넘어

신비롭고 귀한 손님처럼 대하는 마음이 담겨 있습니다.

어두운 부엌, 희미한 소기름불 아래에서 커다란 국수틀(분틀)을 누르면

국수 가락이 산구렁이(산멍에)처럼 흘러내리는 역동적인 모습을 시각적으로 묘사했습니다.

 

③ 세대를 이어온 민족의 삶과 정서

이것은 이득한 옛날 한가하고 즐겁든 새월로부터 ~ 아들 앞에는 새끼사발에 그득히 사리워오는 것이다

이 국수는 그냥 오늘 한 끼 때우는 음식이 아닙니다.

봄비, 여름볕, 가을바람을 견디며 자란 메밀로 만들어졌으며,

'대대로 나며 죽으며' 이 땅을 지켜온 조상들의 마음과 꿈이 서려 있는 음식입니다.

할아버지(아베) 앞에는 큰 사발, 어린 아들 앞에는 작은 사발에

가득 담겨 나오는 국수를 보며, 가족과 공동체의 정이

세대를 불문하고 대물림되고 있음을 보여줍니다.

 

④ 설화적 배경과 고담·소박한 미덕

이것은 그 곰의 잔등에 업혀서 길여났다는

먼 옛적 큰머니가 ~ 이 그지없이 고담(枯淡)하고 소박한 것은 무엇인가

마지막에는 단군신화(곰의 잔등에 업혀 자란 큰머니)나 마을의 전설 같은 이야기를 끌어들입니다. 국수라는 음식을 우리 민족의 시원(뿌리)과 연결하는 것이죠.

마지막 행의 '고담(枯淡)하고 소박한 것'이 바로 이 시의 결론입니다.

욕심 없고 담백하며, 화려하지 않지만 속이 깊은 우리 민족의 성정을

국수라는 음식 하나에 완벽하게 투영해 낸 것입니다.

 

3. 감상 포인트

이 시는 배가 고파서 먹는 밥에 대한 이야기가 아닙니다.

물질적으로는 가난하고 팍팍한 겨울일지라도,

이웃끼리 국수를 누르고 김칫국물을 나누어 먹으며 느끼는

'마음의 풍요'를 말하고 있습니다.

오늘날 개인화되고 각박해진 현대 사회에서,

백석 시인이 그려낸 이 '흥성흥성하고 구수한 공동체의 정'은

우리가 잃어버린 따뜻한 고향의 정서를 다시금 일깨워 줍니다.